民以食為天；市售點心琳瑯滿目、色味俱佳總讓人垂涎欲滴，有時明

   明才剛吃飽；又嘴饞的抓了個點心零食往嘴裡塞，這手指一動～糟糕

   …手口停不下來啦！市售好吃的東西有些售價不低，食材優劣不談；

   大多都是高糖高脂高熱量，往往口慾滿足之後又滿心後悔不該貪吃、

   明天開始減肥、等等來去操場跑五千…，頓時「吃」讓人變得好有負

   擔喔！

   前陣子在烘培店看到我還蠻愛吃的堅果塔～迷你小一個居然要70元，

   讓我蠻驚訝的"貴"！這款好吃順口的點心；食材成本高熱量高；不過

   製作上並不難，動個手用點巧思也是可以讓自己省點荷包吃的健康一

   些，一天兩個解解饞也不會有負擔喔！那就趕快來做這款堅果塔囉～

   準備材料A～藍斯可無鹽奶油20克+2湯匙麥芽糖+1湯匙蜂蜜+10克動

   物性鮮奶油，材料B～綜合堅果200克及葡萄乾跟蔓越莓乾共20克。

   塔皮不用製作；直接買市售現成的糯米帆船餅，成分少了奶油更健康。

   作法～市售無調味堅果先置入烤箱100度烘烤備用，接著將材料A一

   起小火煮開滾30秒後加入堅果跟葡萄乾、蔓越莓乾拌勻後熄火，烤箱

   預熱150度，然後把拌好的材料迅速填入糯米帆船餅中(約22個)，最

   後放入烤箱烘烤15分鐘後取出放涼，個別包裝封口保存～完全沒加精

   緻糖的好吃健康焦糖堅果糯米船完成囉！自嚐送人的最佳首選點心，製

   作真的超級簡單的；有空可以試做看看哦！

   撰寫人： 陳瓊玲                                                                 日期：2019.09.30