週次

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主講人

陳瓊玲

日期

20250812

分享主題

櫻桃

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櫻桃主要產地分為北半球和南半球，台灣一年可吃到兩次櫻桃，分別是夏季和冬季。 夏季櫻桃主要來自北半球，如美國、加拿大，產季約在5月到8月。 冬季櫻桃則主要來自南半球，如紐西蘭、智利和澳洲，產季約在12月到隔年1月。

今年受到中國對美國農產品課徵關稅影響，美國櫻桃出口轉向關稅較低的市場，加上美元貶值與盛產期到來，進口成本大幅下降，帶動櫻桃價格創近20年新低。所以今年大家可以爽爽吃甜甜價的櫻桃。

櫻桃富含豐富的維生素C、花青素、抗氧化物、膳食纖維，和鈣/鎂/磷等礦物質，是保健功效良好的水果。可抗氧化/幫助睡眠/幫助消化/維持骨骼和牙齒健康/幫助傷口癒合/幫助眼部血液循環/調節生理機能，維持健康。

櫻桃的熱量並不高，每 100 克的櫻桃約有 63 大卡，相當於一個小蘋果的熱量。櫻桃的碳水化合物含量也不高，每 100 克只有 16 克。櫻桃的脂肪和蛋白質含量都很低，每 100 克分別只有 0.2 克和 1.1 克。每天最多10~15顆即可，不宜吃太多。