週次

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主講人

蔡秉昆

日期

20260113

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美國新版飲食指南

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美國公布最新版《2025–2030 飲食指南》，顛覆傳統以飯、麵為主的正三角飲食金字塔，改以「倒金字塔」概念，強調原型食物。新版指南將蛋白質、蔬果、乳製品與健康脂肪列為飲食核心，每餐優先補充蛋白質，並提高建議攝取量，同時首度明確推薦全脂乳製品。另外，人工添加糖則幾乎全面被排除。但新版指南目前也有許多爭議與討論空間，且因飲食習慣不同也會有所需要調整。不過少吃加工食品與多吃原型食物是不會錯的選擇。